本临床报告对美国儿科学会 (American Academy of Pediatrics，AAP) 于2010年发布的有关学校中食物过敏管理的临床报告进行了更新和替代。食物过敏影响多达10%的儿童，且据估计，每年约15所学校中就有1所发生过敏性休克(anaphylaxis) 事件。学校层面的食物过敏管理既需要采取降低过敏原误食风险的预防策略，也需要建立识别并处理过敏反应及过敏性休克的规范流程。儿科医生或儿科初级保健临床医生在其中可能承担多项关键职责。这些关键职责包括：诊断并记录潜在危及生命的食物过敏；为个体患儿或在学校中供一般使用而开具自行使用的肾上腺素处方(即备用或未指定的肾上腺素)；向儿童、家长及学校工作人员开展有关食物过敏的预防、识别与管理的教育；与学校协作制定管理方案，以降低过敏性休克风险，并在发生过敏反应时落实紧急救治措施。本临床报告重点强调了儿科医生及初级保健临床医生在学校环境中管理食物过敏学生方面的核心作用。